날씨가 따뜻해지면서 플랜테리어와 함께 홈가드닝에 관심이 높아지는 시기입니다. 집에서 신선한 채소를 직접 키우며 자연과 더 가까워질 수 있수도 있고, 또한 식재료로 사용도 가능하기 때문에 1석 2조의 효과가 있습니다. 초보자도 쉽게 도전할 수 있는 상추 키우기를 추천드립니다.
홈가드닝으로 상추를 키우는 방법, 모종과 씨앗파종, 준비물에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
상추 키우기 기본 준비
- 품종 선택
상추는 다양한 품종이 있습니다. 계절에 맞는 품종을 선택하는 것이 중요한데, 무난한 품종으로는 꽃상추, 적상추, 청상추, 로메인상추로 선택하시면 쉽게 재배가 가능합니다.
- 화분 준비
상추를 키우기 위해서는 충분한 크기의 화분이 중요합니다. 뿌리가 아래로 길게 자라기 때문에 넉넉한 화분이나, 뒤에서 설명드릴 페트병, 스티로폼박스 등도 좋습니다.
- 기타 : 유기질 비료, 상토(배양토), 모종삽, 장갑 등이 필요합니다.
상추 키우기 기본 정보
- 재배 기간 : 상추는 씨앗으로 파종한 경우 약 두 달 정도 후에 잎을 수확할 수 있습니다.
- 적정 생육 온도 : 15~25도의 기온에서 가장 잘 자라는데, 8도 이하의 저온에서는 성장이 더디고, 30도 이상의 고온에서는 씨앗 발아가 어렵습니다.
- 파종 시기 : 베란다 텃밭에서는 사계절동안 재배가 가능하지만, 일반적으로 봄 상추는 4월 초중순, 가을 상추는 9월에 심는 것이 일반적입니다. 씨앗을 파종할 때에는 미리 흙에 물을 뿌려 충분히 적신 후 씨앗을 3~5개 정도 뿌리고 살짝 흙으로 덮어주어야 합니다. 깊게 심으면 발아가 되지 않습니다.
- 화분 만들기 : 배수구멍이 있다면 깔망으로 흙의 유실을 방지하고 상토를 1/2 정도 채우고, 유기질 비료를 한주먹 정도 넣은 후 다시 상토를 채웁니다. 화분 높이보다 3~5cm 정도 적게 채우시면 됩니다.
상추 키우기 실패하지 않는 핵심 포인트
모종 구입
씨앗보다는 모종을 사서 키우는 것이 실패확률이 적습니다. 대가족이 아닌 이상 4~5개 정도의 모종이면 충분한 양이 됩니다. 씨앗 파종이 어려운 것은 아니지만, 본잎이 나오기 전까지 항상 수분을 유지해 주어야 하고, 솎아내기 등의 추가적인 작업이 필요하기 때문에 초보 가드닝하시는 분이라면 1천 원에 4~5개의 모종을 구입하셔야 재배해 보시는 것을 추천드립니다.
모종을 정식(옮겨심기) 하실 때에는 큰 화분이라면 한뼘정도 간격을 두고 키우셔야 웃자라지 않습니다. 욕심이 과하여 거리를 두지 않고 심게 되면 서로의 간섭으로 키만 크게 되고 흐물흐물 약하게 자라게 됩니다.
적절한 햇빛과 온도
상추는 햇빛을 좋아하지만, 너무 강한 직사광선은 피하는 것이 좋습니다. 그래서 반양지에서 잘 자라는데, 하루 중 몇 시간 동안은 직사광선을 받고, 나머지 시간은 그늘이 지는 곳이 좋습니다. 햇빛이 너무 부족하게 되면 상추가 힘이 없이 키만 커지는 웃자람 현상이 있을 수 있습니다.
물 주기
상추는 흙이 건조해지지 않도록 수분 관리를 해 주는 것이 중요한데, 수분을 좋아하지만 과습은 뿌리 썩음을 일으킬 수 있습니다. 흙이 마르기 시작하면 충분히 물을 주되, 배수가 잘 되는 화분 바닥의 물 빠짐 구멍으로 물이 적당히 빠져나가도록 해주셔야 합니다.
그리고, 햇빛 쨍쨍한 낮보다는 아침 일찍 주시는 것이 좋고 파종 후 한 달까지는 약한 수압으로 부드럽게 주셔야 튼튼하게 자랄 수 있습니다.
다양한 상추 키우는 방법
저면관수 화분
충분한 일조량을 확보했다면 신경 써야 하는 부분이 물 주기인데, 사실 바쁘게 일상생활하다 보면 물 주는 것을 쉽게 까먹는 것이 현실적입니다. 이를 방지하고자 아래와 같은 저면관수 화분이 있습니다.
항상 바닥면에 물을 공급해 놓으면 상추가 물을 필요로 할 때 스스로 물을 올리는 구조입니다. 디자인도 깔끔하기 때문에 1~2개 정도 구입하시는 것도 좋겠습니다.
페트병
유튜브를 보면 가장 많이 나오는 것이 페트병으로 상추 키우기입니다. 페트병 중간 부위를 잘라 목 부분을 아래로 해서 천이나 키친타월 등을 이용해서 저면관수의 원리를 이용하는 것인데, 좋은 점은 페트병 하나당 모종 1개를 심어서 키우기 딱 좋다는 것이고, 단점까지는 아니지만, 인테리어 효과는 없습니다.
스티로폼 박스
자원 재활용과 넉넉한 용량의 화분 대용으로 많이 이용하십니다. 스티로폼 하부에 구멍을 내어 배수구멍을 꼭 만들어 주시고, 베란다에서 키우신다면 스티로폼 박스보다 조금 더 큰 플라스틱 상자를 구입하여 받침으로 사용하시면 깔끔하게 관리하실 수 있습니다.
홈가드닝으로 상추를 키우는 방법, 모종과 씨앗파종, 준비물에 대하여 알아보았습니다.
상추를 집에서 키우는 것은 그리 어렵지는 않습니다. 모든 식물이 그렇겠지만, 기본적인 준비와 관리만 잘해주시면 신선하고 건강한 상추를 직접 수확할 수 있습니다. 홈가드닝을 시작하시는 분이라면 상추는 분명 훌륭한 선택일 것입니다. 그럼 지금 모종 사러 출발하시면 되겠습니다. 이상, Dream of Plant였습니다.
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